¡Hola futuros Chef! si recién comienzas con tu proyecto de investigación y buscas un tema interesante y novedoso para tu tesis de gastronomía, has llegado al lugar indicado.
En este post encontrarás un listado de diferentes ideas de temas para comenzar con tu proyecto de tesis. ¿Listo? ¡Comenzamos!
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ᐈ Ejemplos de temas para tesis de gastronomía en 2021
- Formulación de un proyecto de plan de negocios para la pastelería Tere Cazola
- Estudio de la quinua y sus diferentes platillos
- Reestructuración administrativa y propuesta comercial de las cafeterías Deli
- Diseño de un establecimiento adecuado para personas con discapacidades visuales
- Propuestas innovadoras del uso del cacao en dulces típicos mexicanos
- Propuesta de festival culinario incluyendo comidas regionales a base del maíz
- Estudio y análisis de la espelta o trigo espelta y su aplicación e implementación en la gastronomía del Perú
- Creación de una chocolatería orgánica pensada para personas con diabetes
- la cocina mexicana se le considera patrimonio de la humanidad
- Estados de México que cuentan con el reconocimiento “ Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad”
- Estudio de la cocina prehispánica oaxaqueña
- Arqueología culinaria en América latina
- Evolución de la cocina venezolana
- Plan de negocios rentable para una cocina gourmet
- Estrellas Michelin de los restaurantes argentinos
- Implementación de superalimentos en restaurantes low cost
- Estudio de las bayas de Goji – propiedades y modo de cultivo
- Investigación de los restaurantes con mayor éxito en la ciudad de México
- La gastronomía como forma de atracción turística en zonas de campo
- Campamentos gastronómicos para difundir la variedad de la cocina local
- Enseñanza y desarrollo de la gastronomía a niños con aptitudes y potencial para la cocina
- Alimentos enlatados – un daño para la salud de quien la consume
- Gastronomía italiana y los secretos de su éxito
- Elaboración artesanal de alimentos ricos en proteínas vegetales
- Servicio de Chefs a domicilio en zonas residenciales
- Aplicaciones para contratación de Chefs profesionales para eventos sociales
- Trato y salarios dignos para ayudantes de cocina
- Mejora del trato de chefs a todo el equipo de cocina
- Restaurantes en hoteles turísticos – estudio y explotación del potencial económico
- Mercadotecnia para cocinas y restaurantes que recién comienzan
- Servicio de banquetes con Chefs profesionales y especializados
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ᐈ ¿Qué temas se pueden hablar en un proyecto de investigación en gastronomía?
Dentro de la gastronomía se pueden hablar de diferentes temas como los que mencionamos a continuación:
- Alimentos naturales
- Cocina prehispanica
- Restaurantes y cafeterías
- Servicio al cliente en restaurantes
- Preparación de alimentos saludables
- Innovaciones dentro de la comida de cualquier país
- Implementación de la tecnología dentro de la gastronomía
- Elaboración de alimentos
- Descubrimientos e innovaciones en torno a la comida
Esperamos te haya sido de mucha utilidad este post, dejanos un comentario y haznos saber cuál será tu tema de tesis en gastronomía.
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